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5 mars 2011 6 05 /03 /mars /2011 10:04

bibimbap.jpgOuais ce soir, j'ai envie de faire une soirée bibim bap ! Vous devez vous dire que j'ai un don certain pour sortir des mots à coucher dehors mais ce mot existe bel et bien, c'est coréen et ça vet dire littéralement "Mélanger le riz". Vous devez être bien avancés après cette explication, n'est-ce pas ?

 

En fait, le bibim bap est un plat coréen. Vous faites cuire séparément du soja, de la viande de porc hâchée, des carottes, du navet, des champignons, des shiitake, des oignons, des épinards, un oeuf au plat ( le jaune doit être bien cuit). Faites-les revenir de préférence dans de l'huile de sésame, ça parfume à fond et vous n'avez presque pas besoin d'autre chose pour avoir du goût.

Ensuite, vous posez un peu de tout dans un bol où vous aurez préalablement mis du riz bien chaud et vous ajoutez ce qui s'appelle du "tobanjan" (bon orthographe très approximatif). C'est le la pâte de piment. Bon, mon pote se mettait une cuiller à soupe bombée, moi je mets plus une cuiller à café et je trouve ça déjà bien corsé. Vous pouvez aussi ne rien mettre.

Ensuite vous déchiquetez l'oeuf et vous touillez le tout énergiquement. Et vous dégustez !


Ça déchire à donf je vous le garantis !

En plus, c'est équilibré et bon pour la santé, que demander de plus au peuple ?

Bon, j'espère juste que les potes sont libres en ce samedi soir et que la bibim bap party va pouvoir avoir lieu. Boh pas grave, au pire, je la ferai toute seule, mais c'est moins drôle.

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commentaires

Nounours 07/03/2011 14:22



Sympa ta recette!



Élucubration 07/03/2011 18:12



Et savoureuse et diététique ! Que demander de plus au peuple ?



MarlouChou 06/03/2011 15:17



Ça doit pas être mauvais...mais trop de trucs light pour moi...chui plutôt plats en sauce (encore plus en ce moment!)



Élucubration 07/03/2011 09:33



lol c'est vrai que c'est light. Mais dieu que c'est bon. Enfin au resto c'est pas si light que ça parce que tu sors, t'as le bide prêt à exploser XD



Fenrir 06/03/2011 14:39



Ahahah, les plats coréen xD Et à coté tu prend un autre truc typiquement coréen ==> Le kimchi, histoire que tu t'arraches le ventre une bonne fois pour toute XD ( mais dieu que ça reste bon XD
J'ai manger une fois un truc de ce genre, c'était pas tout a fait ça mais ça ressemblait a ton plat =) )



Élucubration 07/03/2011 09:32



Ah le kimchi, je m'en achète des brouettes et je me gave avec. J'en mange beaucoup. Miama avec un bon chhahan et une soupe de matsutake ou une soupe miso ça déchire.


J'ai un pote il en mange avec son café, là je ne peux pas trop zarb ;)



Kiara 05/03/2011 18:19



J'adore ça! Je ne savais pas que c'était Coréen mais j'adore! Je suis fan de la cuisine asiatique! Tu m'as donné faim!



Élucubration 07/03/2011 09:30



Je crois que j'ai ce don-là, j'adore donner faim aux autres ;p



Déficience Mentale 05/03/2011 13:08



Je sais que ça n'a pas trop de rapport, mais cette duduche de Nothomb me donne depuis des années l'eau à la bouche avec l'okonomiyaki, alors que je ne sais absolument pas ce que ça donne




Élucubration 05/03/2011 13:24



Ah en effet pas pareil du tout, c'est japonais.


Mais en un mot c'est délicieux et facile à faire si tu as un magasin japonais pas trop loin de chez toi.



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